Colatina abre concurso para reconhecer os melhores lotes de Conilon
Produtores podem inscrever amostras até 30 de julho; competição distribuirá R$ 30 mil e exigirá nota mínima de 80 pontos.
Cafeicultores de Colatina já podem preparar suas amostras para o XIII Concurso de Qualidade de Café Conilon do município. As inscrições seguem até 30 de julho e devem ser feitas na Secretaria Municipal de Desenvolvimento e Infraestrutura Rural, na sede da prefeitura.
A competição distribuirá R$ 30 mil. Na categoria individual, os dez primeiros colocados serão premiados e o vencedor receberá R$ 10 mil. Também haverá reconhecimento para a organização que apresentar o melhor resultado com amostra coletiva.
Somente cafés com pelo menos 80 pontos terão direito à premiação. As amostras que alcançarem essa pontuação poderão ainda representar Colatina em concursos estaduais e em uma competição internacional realizada em Belo Horizonte.
Mais do que premiar o lote final, o concurso estimula decisões de manejo que começam na lavoura e continuam na colheita, secagem e armazenamento. Para o produtor, separar talhões, evitar mistura de frutos em diferentes estágios e manter registros do pós-colheita são cuidados que ajudam a preservar qualidade e rastreabilidade.