Cooabriel completa 63 anos com 11 mil cooperados ligados ao café conilon

Fundada por 38 pessoas em São Gabriel da Palha, cooperativa informa possuir 12 unidades de armazenagem e 18 lojas de insumos no Espírito Santo e na Bahia

A Cooperativa Agrária dos Cafeicultores de São Gabriel (Cooabriel) completou 63 anos de fundação em 13 de setembro de 2026. Criada em São Gabriel da Palha, no Noroeste do Espírito Santo, a organização acompanhou a expansão do café conilon e ampliou sua atuação para diferentes etapas da produção e da comercialização.

Atualmente, a cooperativa informa reunir 11 mil cooperados, além de manter 12 unidades de armazenagem e 18 lojas de insumos. A estrutura atende produtores no Espírito Santo e na Bahia, com serviços que abrangem orientação técnica, fornecimento de insumos, recebimento, classificação, armazenagem e negociação dos grãos.

Cooperativa começou com 38 fundadores

A Cooabriel foi fundada em 13 de setembro de 1963, quatro meses depois da emancipação política de São Gabriel da Palha. Segundo o histórico oficial da cooperativa, participaram da criação 37 produtores rurais e o padre Simão Civalero, que se tornou o primeiro presidente da entidade.

As primeiras atividades não estavam restritas ao café. A organização iniciou sua trajetória com uma mercearia destinada a atender às necessidades básicas dos associados. Posteriormente, passou a trabalhar com armazenagem e comercialização de grãos.

A expansão ocorreu paralelamente às mudanças enfrentadas pela cafeicultura capixaba. Após a erradicação de cafezais de arábica e a redução da atividade em diferentes propriedades, o cultivo do conilon ganhou espaço principalmente nas regiões Norte e Noroeste do estado.

Nas décadas seguintes, pesquisa, seleção de materiais genéticos, irrigação, assistência técnica e aperfeiçoamento do manejo elevaram a produtividade e transformaram o Espírito Santo na principal origem brasileira de conilon.

Conilon está presente em 49 mil propriedades capixabas

O Espírito Santo responde por aproximadamente 70% da produção brasileira de café conilon, segundo o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).

O cultivo ocupa cerca de 286 mil hectares e está presente em aproximadamente 49 mil propriedades rurais distribuídas por 68 municípios. Grande parte dessa produção está concentrada justamente nas regiões Norte e Noroeste, onde a Cooabriel mantém sua sede e parte de sua estrutura operacional.

Esse cenário ajuda a explicar o papel das cooperativas na cadeia produtiva. A armazenagem permite que o cafeicultor tenha maior flexibilidade para decidir o momento da venda, enquanto assistência técnica, classificação e acesso coletivo a insumos podem apoiar decisões relacionadas à qualidade e aos custos de produção.

“Mantemos foco constante na prestação de serviços e um olhar aguçado no cooperado”, afirma o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello.

Atuação avançou para qualidade e industrialização

Além do recebimento e da comercialização do café, a cooperativa mantém laboratório de análises, jardim clonal e fazenda experimental. A estrutura também é utilizada em ações de capacitação, avaliação de qualidade e difusão de tecnologias entre os associados.

Em 2019, a Cooabriel lançou o Café Guardião, sua marca de café torrado e moído produzido exclusivamente com grãos de conilon. A iniciativa marcou a entrada da cooperativa no mercado de produtos industrializados e buscou aproximar o consumidor das características sensoriais da espécie.

Posteriormente, a marca passou por reformulação e ganhou uma indústria própria de torrefação, segundo a organização.

Para Bastianello, o desenvolvimento dos produtores precisa acompanhar a evolução da cooperativa.

“A Cooabriel tem a premissa de colocar na mão do produtor as ferramentas para ele alcançar esse caminho. Entendemos que cooperados e cooperativa devem evoluir juntos”, declara.

Aos 63 anos, o desafio da instituição é continuar atendendo uma base ampla de produtores em um cenário de mudanças no mercado, maior exigência de qualidade, necessidade de rastreabilidade e crescente exposição da cafeicultura aos riscos climáticos.

Autoria: Redação Valor do Agro

Fonte e transparência: Matéria elaborada a partir de informações institucionais da Cooabriel, publicadas também pelo Sistema OCB/ES, e de dados públicos do Incaper. Os números de cooperados, unidades de armazenagem e lojas foram declarados pela cooperativa. Consulta realizada em 16 de setembro de 2026.