Safra capixaba de gengibre começa com R$ 1,2 milhão para pesquisa e inovação
Projetos tratam de sustentabilidade, genótipos, nutrição e sanidade de uma cadeia relevante para a região serrana.
A abertura da safra 2026 do gengibre no Espírito Santo veio acompanhada do anúncio de R$ 1,2 milhão para quatro projetos de pesquisa e extensão. A cultura tem peso crescente na agricultura familiar e nas exportações capixabas.
Os trabalhos previstos incluem seleção de genótipos para diferentes altitudes, manejo nutricional em sistemas orgânicos e convencionais, sustentabilidade e controle de doenças.
Para o produtor, o desafio é combinar produtividade com padronização, sanidade e pós-colheita. A capacidade de entregar raízes uniformes e rastreáveis influencia diretamente o acesso a mercados mais exigentes.
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