Mamão de maior calibre ganha valor no Norte do ES e no Sul da Bahia
Oferta mais restrita elevou as cotações do havaí e do formosa nas principais regiões produtoras entre 6 e 10 de julho.
A menor disponibilidade de mamões com o calibre procurado pelo mercado abriu espaço para valorização nas principais áreas produtoras do Espírito Santo e da Bahia. O movimento foi observado na semana de 6 a 10 de julho, com diferenças importantes entre variedades e praças.
No Sul da Bahia, o mamão havaí dos calibres 12 a 18 foi negociado, em média, a R$ 5,27 por quilo, alta semanal de 81%. No Norte do Espírito Santo, o formosa chegou a R$ 1,69 por quilo, avanço de 14% no mesmo comparativo, conforme levantamento citado pelo Portal Campo Vivo com base em colaboradores do Hortifrúti/Cepea.
As temperaturas mais baixas retardaram a maturação no campo e limitaram a oferta de frutos dentro do padrão comercial. Nesse cenário, lotes de maior porte e melhor uniformidade conseguiram alcançar valores mais competitivos.
Para o produtor, a valorização reforça a importância de acompanhar a classificação dos frutos, o ritmo de colheita e a demanda do comprador. O mercado pode continuar firme enquanto a oferta permanecer restrita, mas a procura tende a perder força na segunda metade do mês, o que recomenda cautela na tomada de decisão.